Superfood in unseren heimischen Wäldern

Am Samstag, 09.05.26 führte unsere Exkursion von der Vereinshütte zum Waldesrand. Vorab gab Elke eine kleine Einleitung, ganz schön lang war die Liste der Bäume und Sträucher, von denen man Knospen, Blätter und Nadeln essen kann.

Schon direkt neben der Wassertretstelle wurde die Birke verkostet: "mild, nussig", dann gegenüber die Blätter der Felsenbirne, Weide schmeckt "bitter" und Eiche wieder "mild, nussig", so probierte Jung und Alt interessiert und oft überrascht, was man alles Essen kann.

Kurz vor dem Wald angekommen, sangen wir für eine nette Familie ein Geburtstagsständchen, das Geburtstagskind wischte sich die Tränen der Rührung aus den Augen, dann bekamen, wer will einen Schnaps und die Kinder Süßigkeiten. 

Am Waldrand war die Überraschung groß, die jungen Triebe der Tannen und Fichten schmecken "erfrischend, zitronig". 

Zurück an der Hütte fing es leider an zu regnen, darum gab es Salzstängele aus Löwenzahnstengel aus der Hand, die vollen Körbchen wurden nach Hause getragen und das gesellige Beisammensein nachgeholt.